الخبز بالردة في المنزل ” طريقة تحضيره “.

تعلمي معنا طريقة سهلة لتحضير الخبز بالردة في منزلك المناسب لوقت اتباعك حمية غذائية معينة .

المقادير

1. 2/1 كوب ردة
2. 1 3/2 كوب دقيق أسمر
3. جافة خميرة 1/2 1
4. ماء دافئ للعجن
5. 1 ملعقة صغيرة ملح
6. 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

• اخلطي كل من الدقيق الردة ، الملح ، السكر و الخميرة في وعاء عميق.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيا و اعجني حتي نحصل علي عجين متماسك .
• اخلطي العجين جيدا حوالي 6 دقائق في العجان علي سرعة متوسطة حتي يصبح لين.
• يغطي و يترك ليختمر من ساعة و ربع لساعة و نصف تقريبا .
• قطعيه إلي 10 كرات متساوية الحجم .
• اتركيه ترتاح قليلا .
• افرديه علي سطح مرشوش بالدقيق علي شكل أرغفة رفيعة نوعا ما .
• سخني طاسة جيدا جدا علي النار .
• نخبز عليها العيش من الجهتين حتي ينتفخ و يتلون باللون الذهبي .