كعكة شوكولاطة ساخنة

مكوّنات:

• • 400 غم شوكولاطة داكنة
  • 250 غم زبدة تنوﭬـا
  • 6 بيضات
  • كأس سكر
  • كأس ونصف طحين

• صلصة الشوكولاطة:

• 100 غم كريمة حلوة تنوﭬـا
• 100 غم شوكولاطة داكنة
• 30 غم زبدة تنوﭬـا
• 30 غم ماء

طريقة التحضير:

تحضير الكعكة:

• نضع الشوكولاطة والزبدة على النار في وعاء لإذابة الشوكولاطة حتى الذوبان بشكل كامل.
• نخفق البيض والسكر معًا في الخلاط لنحصل على خليط متخمر وفاتح.
• بعد خفق السكر والبيض، نضيف الشوكولاطة المذابة إلى خليط البيض ونخلطها معًا حتى
  نحصل على خليط متجانس.
• نضيف الطحين مرة واحدة ونخلط حتى يختفي الطحين في الخليط (بدون الخلط أكثر من اللزوم!).
• نسكب الخليط في قوالب شخصية.
• نشغل الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية وندخلها لمدة 10 دقائق للخبيز.

تحضير صلصة الشوكولاطة:

• نذيب كل مكونات الصلصة في الميكروويـﭫ.
• نخلطها معًا حتى نحصل على صلصة متجانسة وملساء.