الخطوة الأولى التي تقومين بها كلّ صباح دون تفكير، هي احتساء كوب من القهوة لبداية نهارٍ موفّق ومليء
بالطاقة. باتت صيحةً تتفنّن المقاهي في صنع أنواعٍ عديدة منها. اخترنا لكِ أماكن من حول العالم متخصّصة في
صنع القهوة على جميع أنواعها، اختاري منها ما يلائم مزاجكِ هذا الصباح!
Farm Girl Café – لندن
بعد سلسلة من الأطعمة التي اجتاحها اللّون الأسود، حان الوقت لأن تصل هذه الصيحة إلى القهوة. تُعرف هذه
الأخيرة بـCharcoal Latte وهي كلّ ما تحتاجين إليه لإزالة السموم من الجهاز الهضميّ بفضل الفوائد الصحيّة
الموجودة فيها. هذه الوصفة التي تختلف من مكان إلى آخر، تصنع في Farm Girl Café من شراب التمر وحليب
الكاجو حفاظاً على صحّتكِ.
Rawberry – ونشستر
سواء كنتِ من محبّات القهوة الخالية من المشتقّات الحيوانيّة أو حتى من الغلوتين، فالخيارات تكاد لا تحصى في متجر Rawberry المختصّ ببيع القهوة والعصائر. يعرض هذا المكان مفهوماً جديداً للقهوة التي يقدّمها باللّون الورديّ. هذه الأخيرة مصنوعة من عصير الشمندر الطازج، ويُطلق عليها اسم Beetroot Latte. تعتبر هذه الخلطة الجديدة بديلاً رائعاً عن القهوة العاديّة.
Media Noche -سان فرانسيسكو
تشتهر ثقافة القهوة الكوبيّة في مختلف أنحاء ميامي وتكثر الأماكن التي تقدّمها، لكنّ القهوة التي يتميّز بها Media Noche تختلف عن المفهوم التقليديّ. يطلق عليها اسم Iced Cuban Coffee، وهي مصنوعة من الثلج وممزوجة مع مسحوق القهوة الكوبيّة والسكّر، كما يمكن تحضيرها بطريقة أخرى، من خلال مزجها مع الحليب: Café Con Leche. هذه هي القهوة الأنسب للاحتساء عند ساعات المغيب خاصّةً إذا كان الطقس حاراً!
Coffee in a Cone – جنوب أفريقيا
تخيّلي أنّ القهوة باتت تقدّم مع الشوكولا في بسكويت الآيس كريم! نعم… قرأتِ جيّداً، هذا المفهوم الجديد أبصر النور على يد Dayne Levinrad في جنوب أفريقيا، إذْ قرّر دمج 3 مفاهيم شعبيّة ومختلفة في الوقت عينه، إلّا أنّ فكرته الناجحة واجهت صعوبات عدّة أبرزها مشكلة البسكويت الرقيق. تجدر الإشارة إلى أنّ Coffee in a Cone سيطلق أوّل متجر له في المملكة العربيّة السعوديّة من الشهر الجاري.
Alfred Coffee- لوس أنجلوس
قد تصادفين أحد نجوم هوليوود أثناء وجودكِ في هذا المكان الذي يقدّم مجموعة مختلفة من أنواع القهوة! هو Alfred Coffee الذي يتمتّع بسلسلة محلّات لبيع الشاي والقهوة والذي يعمد إلى تقديم الجودة الأعلى. أيّاً كان نوع القهوة الذي يخطر في بالكِ، تجدينه هنا، من بينها Matcha Latte التي شكّلت هوس الكثير. تجدر الإشارة إلى مجموعة التعاون التي أقامها هذا المتجر، من بينها تعاونه مع Disney وتجلّى ذلك على أكواب القهوة.
