حضري حلوى الميني كانولي كريم كب

الكانولي من الحلويات سهلة التحضير صغيرة الحجم لتدللي نفسك بها دون أن تزيدي من وزنك كثيرا.

المقادير
للأكواب “الكبس”
– استخدمي دقيق لتبطين سطح الأكواب.
– عجينة الفطائر الصغيرة محفوظة في الثلاجة.
– 15 أوز من جبن الريكوتا كامل الدسم.
– 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض.
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– ¼ كوب حبات شوكولاتة صغيرة وحلوة.

طريقة التحضير
– في بولة كبيرة الحجم ومضرب كهربائي اخلطي كل المكونات معا للحشو ماعدا الشوكولاتة، واستمري في المزج جيدًا لتكوين قوام كريمي.

– ضعي الحشو في كيس للتخزين وضعيها في الثلاجة حتى تحضري الأكواب، وقد تلاحظين أن الحشو خفيف قليلا،
لكن مع وضعه في الثلاجة سوف يصبح قوامه أكثر سمكًا.

– سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت مع لف الفطائر داخل الأكواب المبطنة بالدقيق ورش بعض السكر
الطبيعي والقرفة والضغط على القرفة داخل العجينة.

– وبعد خبز أكواب الفطائر داخل الفرن يخرج ثم يترك ليبرد وبعد ذلك يتم ملء كل كب بالحشوة التي تم تحضيرها،
ثم رش بعض حبيبات الشوكولاتة فوقها.