هل جرّبت من قبل أن تقومي بكتابة كل ما تأكلينه أو تشربينه، كمية الطعام والوقت الذي قمت فيه بتناول وجبة معينة خلال يومك؟ قد تساعدك كتابة الأصناف وكميات الطعام التي تتناولينها خلال اليوم على تقييم مقدار كل ما تستهلكينه، وستعرفين ما إذا كان نظامك الغذائي متوازن ويشمل جميع المجموعات الغذائية من بروتينات، دهون وكربوهيدرات.
الكثير من أخصائيي التغذية يشجعون على هذه الكتابة والاستمرار فيها. حتى إن كنت تقضين معظم وقتك أمام الحاسوب، فيمكنك إنشاء صفحة على إحدى البرامج والقيام بتسجيل عادات الأكل الخاصة بك.
لماذا الكتابة والتدوين يساعدان على خسارة الوزن؟
– قيامك بتسجيل كل ما تتناولينه، يجعلك تتجنبين تناول بعض الأطعمة التي لا ترغبين فعلاً بكتابتها، ويجعلك ذلك تشعرين بنوع من المسؤولية. في المقابل، إن عدم التدوين او الكتابة سيجعلك بسهولة تتجاهلين كمية السعرات الحرارية العالية التي ستقومين باستهلاكها.
– يساعدك على تتبع كل ما تقومين بتناوله بشكل دقيق، ابتداءً من كوب القهوة وكمية الحليب المضافة إليها، كذلك الحلوى التي تناولتها بعد الغداء مباشرة، وما إلى ذلك من الأمور التي كنت ترينها بسيطة جداً ربما. عند معرفة الأطعمة التي تضيف كمية كبيرة من السعرات إلى نظامك الغذائي مع الوقت، ستكونين قادرة على تحديد الأغذية المناسبة لك والأغذية التي لا تضيف كمية عالية من السعرات.
– يصبح لديك مدونة كاملة عن الاختيارات الغذائية المناسبة لك، وأنواع الطعام التي تمنعك من خسارة الوزن. عند مراجعتها بشكل أسبوعي، ستكتشفين الأطعمة التي تزيد رغبتك بالأكل، وسترين عاداتك غير الصحية بوضوح، ثم ستتمكنين من كسر تلك العادات.
– سترين كمية التطور في العادات الغذائية وستحققين الأهداف التي ترغبين بها. فقط قومي بكتابة أهداف صغيرة وراقبي وصولك لها مع الكتابة.
ما هي العناصر التي عليك كتابتها؟
إليك العناصر التي يجب أن تحتويها المذكرة أو المدونة الخاصة بالنظام الغذائي الذي تتبعينه، وهي:
نوعية الطعام
بصورة دقيقة، اكتبي نوع الطعام الذي قمت بتناوله، على سبيل المثال: البطاطا المشوية والمقلية كل منهما صنف مختلف فدوّني النوع، كما أن إضافة الحليب مثلاً يجب تدوينه، أو وضع السكر على الشاي وغيرها من التفاصيل يجب ذكرها خلال الكتابة.
الحصة
حددي الحصص الغذائية من جميع الأطعمة التي تناولتها، واستخدمي بعض الأدوات لتساعدك على ذلك، كالملعقة سواء كانت كبيرة أو صغيرة والكوب، كما يمكن أن تزنيها وتحسبيها بالغرامات.
الوقت
قومي بكتابة الأوقات الخاصة بطعامك، لتعرفي أكثر الأوقات المناسبة للوجبات كلها.
المزاج
اكتبي بشكل مبسّط الحالة النفسية أو المزاج الذي شعرت به عند تناولك لوجبة معينة، وهذا يجعلك تعرفين أكثر ما إن كان طعامك مرتبط بالجوع أو مرتبط بالمشاعر، وبالتالي ستتجنبين الأكل بسبب الاحاسيس.
الرياضة
بعد تدوين طعامك، عليك أيضاً البدء بتدوين تمارين الرياضة الخاصة بك، وعند تتبع روتين الرياضة يمكنك التحقق من نسبة الوصول لأهدافك في خسارة الوزن.
فيديو قد تحبين مشاهدته
